第07版:热河周末 健康·休闲 上一版 下一版  
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小满来了 养生别太“满”

□ 王 景 宣 磊

补可以,但不能太满。小满过后,天气渐热,人体出汗明显增多,易出现乏力气短、疲劳口渴,甚至心悸等耗气伤津表现。平时血压偏低,或有糖尿病、贫血等慢性病的体虚者,可适当通过药物或食物来补气养阴。西洋参性凉不易上火,具有补气养阴、清热生津功效,适合入夏服用。

热天户外活动不宜过度 ,可用西洋参(每次3-5克)泡水,徐徐饮服进补;或取一薄片西洋参含在口中,可辅助缓解疲倦口干症状。偏爱调配养生茶饮者,可自制黄芪蜂蜜水(黄芪、麦冬各10克,五味子、乌梅各6克,水煎取汁,用蜂蜜调味),口感酸甜,可补气生津、固表止汗、润肺补肾。

此外,日常膳食中,平补身体的肉蛋类包括带鱼、黄花鱼、鲳鱼、鸡蛋、鹌鹑蛋等;山药、苹果、乌梅、枇杷,爽口性平,是合时宜的果蔬。

避免辛辣肥腻,吃点“苦头”能祛火。在此时令,北方气温渐高,人体阳气随之隆盛,宜吃“苦”清凉祛火,进补宜适度。饮食忌辛辣肥腻,防止助火生热。少吃或避免性温性热的食物,如鸽肉、鹿肉、鳝鱼、榴莲、荔枝等。“大补大满”会导致上火,一旦上火可用“苦”祛火。苦菜具有清热解毒、祛火凉血的功效。

现代研究表明,苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种无机盐、维生素等营养成分。夏季搭配养生补品时,可将苦菜焯熟,配蒜泥凉拌,或清炒、炒肉、拌馅,或煮苦菜粳米粥,均是可口佐餐。其他苦味食物,如苦菊、芥蓝、生菜、苦瓜等,也均有清热祛火功效。

吃饭七分饱,大满易积食。小满时节,农作物的籽粒开始饱满,但还未成熟,故称“小满”。脾胃负责五谷杂粮在人体的吸收消化,此时节,要特别注意让脾胃“小满”即七分饱,切勿“大满积食”。

胃是中医六腑之一,生理特点是“实而不能满”,即人不能暴饮暴食把胃塞满,要保持胃的消化通畅。入夏后,人的体力消耗大,进食量增多,易导致积食。轻者腹胀打嗝,重者脘腹胀痛、口臭便秘。此时节,宜选择清淡易消化的食物为主,尽量避免吃甜凉油腻和易产气的食物,比如甜腻点心、炸糕肥肉、冰镇水果等。

一旦出现腹满食积,可选择具有消食化积功效的药食。例如山楂,能消食化积、行气消痰,利于消肉食积滞。研究发现,山楂含有多种营养物质,其中解脂酶能促进脂肪类的食物消化,有促进胃液分泌和增加胃内酶素等作用。比如萝卜,有清热生津、消食祛痰、利水消肿的作用,其营养成分可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。而金橘具有理气消食功效,还可疏肝解郁,祛痰止咳,醒酒提神。

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