“一包菜，一捆葱，欢欢喜喜过一冬。” 枝叶枯黄，寒霜熠熠，天气逐渐转冷，又到冬储菜集中上市的季节。超市、市场里，尽管各种应季的、反季的蔬菜应有尽有，但冬储蔬菜价格相对较为便宜，部分市民开启了“囤菜”模式。

10月17日一大早，双桥区窝瓜园早市口，人流熙熙攘攘，冬储大白菜、大葱和土豆等整齐地摆在货车上，高低起伏的叫卖声、问价声交织在一起。市民有的围在车前问价钱，有的则精心挑选，脸上洋溢着喜悦。记者观察发现，购买冬储菜大多是中老年人。正在买菜的孙大妈说，现在大部分蔬菜都是随吃随买，但像白菜、大葱和萝卜之类的菜，还是会多买一些囤在家里，因为“每天都会吃，现在买价钱便宜”。

据了解，今年冬储菜价格较去年下降明显，价格更加亲民，但质量很高。“这白菜品相多好呀！菜叶翠绿鲜嫩，菜梗饱满且水分充足。看到这样品相的大白菜，不禁让人眼前一亮，一下就有了购买的欲望。”一位来买菜的市民边挑选边与周围人交流，“今年白菜和大葱价格比去年也便宜。我记得去年白菜是每斤8毛，今年才6毛；大葱去年是每斤1元，今年仅5毛，一斤便宜了一半。”

如今，虽说一年四季都能吃到各种新鲜的蔬菜，大规模储存冬菜已不像以往那么常见，但价格亲民的各类冬储菜仍是市民冬季餐桌上的主打菜。每年这个时节，还是会有人要买一些回家。家住双桥区碧峰家园市民马志海花了20元买了两捆大葱。他表示，现在生活水平提高了很多，尽管冬季不缺菜，但是像我这样上了年纪的人，还是愿意囤积一些冬储菜。虽然省不了多少钱，但这是一种传统，总感觉家里有了它们，心里就踏实了。

75岁的刘大爷也是如此，每年这个时候，他都很忙碌。“过去，经济条件不好，尤其冬天吃不上什么蔬菜，家家户户都会囤菜。现在条件好了，我仍旧坚持这个习惯，只是囤的少了。囤菜不仅是对过去生活的一种怀念，更是情感上的一份延续。”刘大爷说，“冬天屋里太热，时间长了白菜放不住。这次他买了50多棵，大部分是腌酸菜用的。每年我都会腌，除了自家吃，还会送给亲戚朋友一些。”

然而对于囤菜，有人表达了不同的观点。一位正在买菜的市民说：“我们家已经很多年不囤菜了。现在住楼房，买多了也没地儿放。生鲜市场、超市等都比较方便，不如现买现吃好。”一位卖菜的摊主告诉记者，现在市场上菜品丰富、供货及时，囤菜的市民越来越少，多数市民买白菜一次不超过两三棵，囤菜多是年纪大一点的人。

对于很多人来说，购买冬储菜是他们生活的一部分。不过，在此也提醒，虽然冬储菜价格实惠，但在购买时需根据家庭实际需求适量购买，避免浪费。在储存冬储菜时，应注意保持环境干燥、通风，避免蔬菜受潮或变质。